『アルザスの異端児として注目されている造り手』
- 商品説明
【ドメーヌ】
現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる造り手でライン河に沿ったアルザス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族です。。苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。美しいラベルは画家である奥様のデザインです。1998年より全区画で自然環境に配慮したビオディナミ農法を実施し、ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるようにしています。所有畑は15haで畑にはたくさんの草が生えており、土壌の健康さを表しています。【造り】
3つの畑から取れたぶどうを使用して醸造。15%は全房発酵し、残りは茎を取って発酵。
7ヶ月間ステンレスタンクで発酵します。
単品
アルザス
赤ワイン
2020 ドメーヌ オステルタグ / ピノノワール レ ジャルディン Domaine Ostertag / Pinot Noir les Jardins
¥4,200 – ¥4,700(税込)
『アルザスの異端児として注目されている造り手』
【店長ソムリエのコメント】
アルザス地方を代表するビオディナミの作造り手で、熱烈なファンも多く生産量も多くないので、あまり見かけることのない一本です。フレッシュスタイルで、きれいな果実味の中にオステルタグの個性的な複雑さとピュアな印象がある特徴的なピノノワールです。
【産地】
フランス / France
アルザス/ Alsace
【容量】
750ml
【アルコール度数】
13.0%
【品種】
ピノノワール / Pinot Noir
【輸入元】
JALUX
【送料】
1会計の合計購入金額が30,000円(税込)以上で送料無料とさせて頂きます。
*北海道、沖縄など離島は除きます。